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吃莲子要不要去芯?吃对了健脾和胃,后悔当初扔了太多_健康频道_

发布日期:2020-05-24 00:39   来源:未知   阅读:

莲子是日常生活中比较常见的一类保养品,以其软糯的口感和祛火,清肺,润肠的功效受到广大消费者的喜爱。在市面上莲子的种类繁多,品牌各异,哪种莲子是比较有效果的呢?

其实,莲子的功效差不多,只不过口感有所不同而已。

莲子的莲芯味道很苦,有些老人说,莲芯的祛火功效最强,虽然苦也要吃下去。但是很多人,尤其是小孩子对苦味很敏感感到难以下咽,那么吃莲子要不要去莲芯,正确的吃法是什么呢?

莲子就是莲花的种子,在莲花夏季长至成熟后就会有莲芯长出来,成一个碗装,里面一颗颗青色果实就是莲子。

莲子中央长着一根青色的胚胎,呈细长状,也就是莲芯,味道很苦。莲子的味道很好吃,作为保养品常年受到消费者的喜爱。好多人接受不了莲芯的苦味,那么它的成分主要是什么呢?

一般来说,莲芯的主要成分是生物碱和黄酮化合物,有祛心火,安神助眠的效果。一些心火过旺,多梦难眠的朋友可以多吃一些莲芯。朋友们如果对苦味很敏感也不必勉强,莲芯去掉的莲子保养效果也很好。

如何快速去掉莲芯呢?用莲子芯煲汤是很鲜美的,用来泡茶对夏季火气大的朋友也有很好的保养作用。一般而言,莲子芯有清热去火,安神助眠的效果。用刚取出的莲子芯泡茶,味道略苦而回甘,用开水冲泡在夏季是很消暑的。莲子虽然好吃,要取出莲芯却不是那么容易的事,需要一些窍门才能取出。

首先,用刀子在莲子当中划一圈,让莲子出现明显的划痕,然后掰开壳子取出莲子。其次,用牙签从莲子中间穿过,顺带着把莲芯刺出,用手取下莲子芯即可。最后,用清水冲去莲芯上的粘液晒干,一次可取几克用于泡茶喝。

莲子整颗食用和单独食用莲芯都可以达到很好的保养效果,一般而言两者差别不大。对于莲芯苦味不能接受的朋友可以使用上述的方法取出莲芯。

在快节奏生活的当下,很多朋友由于工作压力大而常常有上火的症状,这时候食用莲子煲汤和泡茶对降心火,安神助眠有很好的帮助,能够快速解压,达到心态平和精力充沛的效果。

莲芯作为莲子的胚胎,性味苦,但是降心火的功效甚佳,常常感到莫名烦躁和易怒的朋友可以多吃。


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